四川中江：以花为媒 “中江挂面”焕发新生机

发布时间：2022-03-10 来源：香港国际卫视

白墙黛瓦、诗意庭院，细如银丝的中江手工挂面如纱如幔、疑是银河落九天，村民登梯而上、挥杆晾晒、好似正指挥着一曲动人的乡村振兴乐曲。周边大片金灿灿的油菜花田在暖阳下格外动人，七彩廊桥横跨田间，引蝶来、随风舞，这是中江县东北镇觉慧村大美春光图。

觉慧村，全村家家户户以制卖手工挂面为生，因此成为了远近闻名的“挂面村”。8日上午，正值当地第一届油菜花赏花节开幕，游客如织，壮美花田和洁白挂面交相辉印，引得游客争相拍照，置身其中、流连忘返。

“早就听闻中江近郊有个挂面村，一直没有机会来，今天妇女节，公司带着我们女职工来赏花，品尝了中江手工挂面，同时还亲自晾晒感受非遗文化，真不虚此行！”来自绵阳的游客廖女士兴奋地说。

挂面村600亩油菜花如期盛放，气温回升也正是挂面晾晒的好时节。当地借助花期，结合挂面非遗文化开展赏花节活动，节会期间，日均接纳游客约1.5万人次。村民通过销售挂面，收入较平时增加了两倍以上。“整个节会期间，预计游客量将达到20万，可实现收入300余万元。”觉慧村村委会副主任李泽说。

据李泽介绍，觉慧村依托挂面文化、油菜花田，深耕“三变五社”改革，通过改革，产业振兴方兴未艾，农旅融合根基稳固，逐步实现了产业发展有市场、生产经营有收益、农民集体有分红，让群众真正尝到甜头、得到实惠。
近年来，中江县以花为媒，做强“花经济”，各乡镇因地制宜，结合当地特色文化，借助花期大力开展赏花节等系列活动，乡村旅游势头正盛，乡村振兴也因此跑出了“加速度”。

“接下来，我们将充分挖掘、发挥各乡镇资源禀赋，做强基础配套，加快业态创新转化，壮大油菜花、桃花、荷花、芍药花等‘花经济’，为乡村振兴注入新的生机与活力。”县乡村振兴局局长陈福葆表示。